Ein Gefüge im Bereich der Werkstoffkunde beschreibt den Aufbau und die Beschaffenheit der Einzelteile des Gesamten auf mikroskopischer Ebene. Das Gefüge ist ein charakteristisches Eigenmerkmal jeder kristallinen Gesamtmenge und wird durch den (Gitter-) Aufbau, die Element, der Lage und der Anordnung bestimmt. Die Gefügeeigenschaften geben Auskunft über die Zusammensetzung, die Festigkeit und den Zustand eines Werkstoffes.

In der Metallurgie unterscheidet man zwischen Primärgefüge und Sekundärgefüge. Das Primärgefüge entsteht bei dem Abkühlen eines Werkstückes nach der Schmelze, indem die Kristalle gegeneinander wachsen. Das Sekundärgefüge entsteht unfreiwillig in Form kleiner Körner aufgrund von Restwärme nach dem Schmelzvorgang